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花生的食療作用有哪些!

作者:盛興源 日期:2017-07-12 點擊:1299

1.促進人體的生長發育 花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長 發育。


2.促進細胞發育,提高智力 花生蛋白中含十多種人 體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。


3.抗老化,防早衰 花生中所含有的兒茶素對人體具 有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成 分。常食花生有益于人體延緩衰老,故花生又有“長生 果”之稱。


4.潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、有潤肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,咯痰帶血等病癥。


5.凝血止血花生皮含有油脂和多種維生素,而且含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的 作用,而且對原發病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。”


6.防止冠心病花生油中含有大量的亞油酸,這種物質 可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積,可以減少高膽固醇發病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。




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