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花生好處多 不僅降血脂還抗衰老!

作者:盛興源 日期:2017-07-12 點擊:1453
       花生,又名落花生、地果、唐人豆,是我們經常能吃到的一種干果。花生的營養價值不菲,花生含有大量的蛋白質和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營養食品。花生的吃法和核桃的吃法類似,既可以生吃,也可以各種加工后食用,而核桃的營養價值相比花生要更高一些。

    1、降低膽固醇花生性味甘、平,可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血,用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產后乳汁不足等癥。李教授介紹說,花生中的脂肪可使肝內膽固醇分解為膽汁酸,促進排泄,從而降低血中膽固醇含量,用以預防動脈粥樣硬化。
    2、造血功能強花生具有止血和提升血小板的功能,且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍,所以吃花生最好連紅衣一塊吃。

    3、延緩衰老花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力,延緩衰老。它所含的VE可延緩組織老化,并增強肝臟解毒功能。

    4、暖胃《本草綱目》說:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢。”對付霜降時節高發的胃痛,有意識地選擇一些暖胃食物,如南瓜、胡蘿卜、甘藍、紅薯、花生等,便可以達到養胃暖胃的目的。

    5、止皮膚瘙癢冬季是皮膚瘙癢的高發季節。中醫認為:冬季皮膚瘙癢多半是由于氣候干燥引起的。此病患者可采用養血潤燥的方法進行治療。例如花生眉豆煲豬腳的養血功效就不錯。

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